Pimientos de Piquillo rellenos de queso
Fácil, rápido y buenísimo...
Ingredientes:
1 bote de pimientos de piquillo asados.
1 queso mozarella
media taza de almendras
sal
aceite de oliva
orégano
Preparación:
Para empezar, cortamos el queso en rodajas, escurrimos bien los pimientos y los rellenamos con una rodaja de queso y un poco de almendras molidas. Después, untamos el fondo de una fuente con un poco de aceite, colocamos los pimientos, añadimos un poco de sal, orégano y horneamos unos 15 minutos.
Podemos rellenarlos con cualquier otro tipo de queso, con queso manchego semicurado... ¡queda genial!
Ingredientes:
1 bote de pimientos de piquillo asados.1 queso mozarella
media taza de almendras
sal
aceite de oliva
orégano
Preparación:Para empezar, cortamos el queso en rodajas, escurrimos bien los pimientos y los rellenamos con una rodaja de queso y un poco de almendras molidas. Después, untamos el fondo de una fuente con un poco de aceite, colocamos los pimientos, añadimos un poco de sal, orégano y horneamos unos 15 minutos.
Podemos rellenarlos con cualquier otro tipo de queso, con queso manchego semicurado... ¡queda genial!
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